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紫茶的由來與價值

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紫茶,首先在印度阿薩姆邦和中國雲南被發現,後又在斯里蘭卡和日本(被稱為sunrougue)進行實驗性栽培。肯尼亞茶葉研究基金會的研究人員花了25年的時間,研究新的抗旱,抗病和抗凍的品種 (TRFK 306/1)。

自2011年以來,肯尼亞是世界上唯一生產該品種的地方。TRFK 306/1灌木的產量為每年1.5至3公斤,高於大多數品種。它在蒙巴薩拍賣會上的價格可以達到每公斤30美元,相比之下,商品紅茶平均每公斤2.85美元。

美國Waterfall Tea Company首席執行官Shah說:「經過肯尼亞科學家數十年的研究,已成功開發出一種全新的茶類。從葉子結構和外觀到製作過程,以及獨特的健康屬性,紫茶不同於任何其他類型的茶。」

Shah透露:「我們最近對北美的零售商進行過調查,結果令人更加確信 -- 市場上已經準備好迎接這種特殊的新茶 -- 它含有高水平的抗氧化劑和較低的咖啡因含量,具有高端特色茶的所有風味。」
 
 
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